Descubre el pluot, una fruta sorprendente procedente de la original combinación de ciruela y albaricoque
¿Alguna vez has oído hablar de pluot? Este sorprendente fruto es el resultado de una innovadora combinación entre el ciruelo y el albaricoquero. En este artículo, exploraremos juntos las características únicas y deliciosas de esta fruta híbrida.
El pluot es una fascinante fruta híbrida creada por la combinación del ciruelo y el albaricoquero. Esta fruta, aún poco conocida, merece ser descubierta por su excepcional sabor y características únicas. Apreciado por su delicado sabor, el pluot es una verdadera maravilla de la industria alimentaria que podría encontrar su lugar en numerosos jardines y cocinas.
El pluot pertenece a la familia de las Rosáceas y se desarrolla en forma de árbol frutal. Con una altura de entre 2,50 my 4 m, este árbol de forma abierta y acampanada es adecuado tanto para jardines grandes como pequeños. Sus hojas ovaladas, lisas y de color verde claro, forman un follaje caducifolio.
Capaz de soportar temperaturas de hasta -20°C, el pluot es muy adaptable y resistente. Prefiere una exposición muy soleada y debe protegerse de los vientos fríos para proteger sus flores. El suelo ideal para el pluot es neutro, ligero, profundo, fértil, fresco pero bien drenado.
Se recomienda plantar el pluot entre octubre y diciembre, evitando periodos de heladas. Generalmente vendido como raíces desnudas, este árbol requiere una cuidadosa preparación del suelo. Durante los primeros tres años después de la siembra, el pluot requiere riego regular para que el suelo permanezca fresco durante todo el verano. Cada primavera, es beneficioso agregar estiércol a la superficie para fomentar un crecimiento saludable.
La primera cosecha de pluots se puede esperar unos tres años después de la siembra. Los frutos se recolectan cuando están maduros entre junio y septiembre, según la variedad y la región. Se deben recoger a mano cuando los frutos estén tiernos al tacto. El pluot sólo se mantendrá durante unos días a temperatura ambiente. Para un almacenamiento más prolongado, se recomienda congelar las frutas después de lavarlas, secarlas y deshuesarlas.
Rico en vitaminas C y A, así como en oligoelementos como el potasio, el pluot se consume generalmente crudo, inmediatamente después de su recolección. También es muy popular en ensaladas de frutas frescas y se puede utilizar en mermeladas, compotas, clafoutis, crumbles y tartas. Plutón también combina perfectamente con platos salados.
Además de ser delicioso, el pluot es particularmente resistente a las enfermedades fúngicas y a los parásitos. Para los entusiastas de la jardinería, cultivar este árbol puede ser a la vez una experiencia gratificante y una fuente de placer gustativo. Hay varias variedades de pluots disponibles, cada una de las cuales ofrece diferentes sabores y perfiles de crecimiento. Si bien algunos pluots son autofértiles, otros requieren la presencia de un ciruelo o albaricoquero cercano para garantizar una polinización óptima.
Descubre pluot: Una fusión única de ciruela y albaricoque
El pluot es una fascinante fruta híbrida creada por la combinación del ciruelo y el albaricoquero. Esta fruta, aún poco conocida, merece ser descubierta por su excepcional sabor y características únicas. Apreciado por su delicado sabor, el pluot es una verdadera maravilla de la industria alimentaria que podría encontrar su lugar en numerosos jardines y cocinas.
Características del pluot.
El pluot pertenece a la familia de Rosácea y se desarrolla en forma de árbol frutal. Alcanzando entre 2,50 my 4 m de altura, este árbol con puerto abierto y acampanado es adecuado tanto para jardines grandes como pequeños. Sus hojas ovaladas, lisas y de color verde claro, forman una follaje caducifolio.
Condiciones de crecimiento
Capaz de soportar temperaturas de hasta -20°C, el pluot es muy adaptable y resistente. el prefiere un exposición muy soleada y debe instalarse al abrigo de los vientos fríos para proteger sus flores. El suelo ideal para pluot es Neutro, ligero, profundo, fértil, fresco pero bien drenado..
Plantación y cuidado
Periodo de siembra
Se recomienda plantar el pluot entre octubre y diciembre, evitando periodos de heladas. Generalmente vendido como raíces desnudas, este árbol requiere una cuidadosa preparación del suelo.
Riego y fertilización
Durante los primeros tres años después de la siembra, el pluot requiere riego regular para que el suelo permanezca fresco todo el verano. Cada primavera es beneficioso añadir estiércol en la superficie para promover un crecimiento saludable.
Cosecha y uso
La primera cosecha de pluots se puede esperar aproximadamente tres años después de la siembra. Los frutos se cosechan cuando están maduros entre junio y septiembre, dependiendo de la variedad y región. Se deben recoger a mano cuando los frutos estén tiernos al tacto.
Almacenamiento y consumo
El pluot sólo se mantendrá durante unos días a temperatura ambiente. Para un almacenamiento más prolongado, se recomienda congelar las frutas después de lavarlas, secarlas y deshuesarlas.
Rico en vitaminas C y A, así como oligoelementos Al igual que el potasio, el pluot generalmente se come crudo, inmediatamente después de su recolección. También es muy popular en ensaladas de frutas frescas, y se puede utilizar en mermeladas, compotas, clafoutis, crumbles y tartas. El pluot también combina perfectamente con platos salados.
Una fruta resistente y versátil
Además de ser delicioso, el pluot es particularmente resistente a enfermedades criptogámicas y para parásitos. Para los entusiastas de la jardinería, cultivar este árbol puede ser a la vez una experiencia gratificante y una fuente de placer gustativo.
Diversidad de la oferta
- Variedades : Hay varias variedades de pluots disponibles, cada una de las cuales ofrece diferentes sabores y perfiles de crecimiento. Se distinguen por el color y textura de sus frutos.
- Polinización : Si algunos pluots son autofértil, otros requieren la presencia de un ciruelo o albaricoquero cercano para asegurar una polinización óptima.
El pluot es sin duda una fruta a descubrir y adoptar por todos los aficionados a la jardinería y la gastronomía. Su fácil cultivo y sus notables propiedades nutricionales la convierten en una valiosa adición a cualquier jardín.
